HACCP Schulung

HACCP Praxis-Seminare in Bad Wildbad

immer aktuell mit wichtigen Neuerungen

Lebensmittelunternehmer haben lt. Verordnung (EG) 852/2004 Anhang II Kapitel XII (2) zu gewährleisten, dass:

die Personen, die für die Entwicklung und Anwendung des Verfahrens nach Artikel 5 Absatz 1 der vorliegenden Verordnung oder für die Umsetzung einschlägiger Leitfäden zuständig sind, in allen Fragen der Anwendung der HACCP-Grundsätze angemessen geschult werden.

Was ist das Besondere an unseren HACCP Schulungen

Unsere Schulungen finden in kleinen Gruppen
(max. 9 Teilnehmer) statt
Es ist viel Zeit für Ihre Fragen und gemeinsame praxisnahe Erarbeitungen.
Wir führen keine Schulungen "von der Stange" durch;
Die Inhalte werden vor jeder Schulungen aktualisiert.

Insbesondere durch unsere Tätigkeit für die Lebensmittelkontrolleure und unser Netzwerk sind wir hier immer auf dem aktuellen Stand

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Flyer Seminare 2023 Rufen Sie uns an Schreiben Sie uns

HACCP-Seminare in Bad Wildbad und Online-Seminare
- Update Lebensmittelsicherheit
- Schulung für HACCP - und QM - Beauftragte
- Wiederholungsbelehrungen lt. Infektionsschutzgesetz
Inhouse Seminare und Dienstleistungen Lebensmittelsicherheit
- Allgemeine Hygieneschulung lt. DIN 10514
- Wiederholungsbelehrung lt. Infektionsschutzgesetz
- Mitarbeiter-Pflichtschulung lt. § 4 LMHV - speziell für angelernte Küchenmitarbeiter
Zur Vorbereitung führen wir ein Kurzaudit im betreffenden Bereich durch und erstellen eine Fotodokumentation, die in den Schulung besprochen wird.
Betriebswirtschaftliche Beratung und Prozessoptimierung
- Statusaufnahme zur Prozessoptimierung
- Projektcoaching - agil / traditionell (Brainstorming, Zieldefinition - SMART-Regel, Pflichtenheft etc.)
- Qualitätsmanagementsysteme und Zertifizierungsbegleitung